红豆薏米粥是一道以赤小豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制作而成的美食，这道粥制作简单、营养丰富，鲜香可口。有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效，还可以防癌，多吃有益身心健康。
红豆薏米粥食用注意事项
1、在早饭后，午饭之前食用
上午是胃、脾经相继开始工作的时段，补脾胃的东西，在这个时候吃，事半功倍。如果选择的时间不恰当，就会对人的的身体造成很大的伤害，影响胃对食物的吸收。
2、不能加大米
熬薏米红豆粥的时候，千万不能放大米。因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，加大米后会导致红豆和薏米的功效消失，不会达到祛湿的功效。
3、不能当药吃
薏米是中药也是常见的食物，有降低血脂及血糖的功用，但是也只属于是一种保健品，不能当作药品。建议高血脂患者，还是找医生进行专业的治疗，千万不要自行食用薏仁来治疗！
注意：孕妇、消化能力差、体质虚寒、肾功能不全。这一类人群不宜食用薏米红豆粥！
